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苦茶油的故事
問與答icon
  1. 請問運費要如何計算?
  2. 苦茶油未開瓶可以保存多久? 開瓶冰箱冷藏可保存多久?
  3. 要如何確定油品是經由冷壓製成的呢?
  4. 你們的南瓜子油是台灣生產的嗎?
  5. 苦茶油，會不會苦呢?
》更多問與答


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問與答 - 常見問題

  1. 請問運費要如何計算? 
    宅配送貨到府，貨到付款運費150元／轉帳匯款運費110元。單次訂購金額滿2000元，免運費。


  2. 苦茶油未開瓶可以保存多久? 開瓶冰箱冷藏可保存多久? 
    一般食用油品保存期限為2年

    苦茶油保存期限,
    未開封(瓶)，建議為1年

    開封(瓶)後，3-6個月內(建議3個月之內)使用完
    冷壓油品，趁新鮮使用可保其新鮮度及營養價值。
    開封(瓶)後若無法馬上使用，放置冰箱冷藏，可保持其新鮮度，但放置時間仍建議不超過1年。


  3. 要如何確定油品是經由冷壓製成的呢? 
    冷壓苦茶油
    較常見的方法是聞味道:
    冷壓苦茶油味道較淡(淡淡清香)，高溫炒後再榨油，味道較香(濃)。


    以顏色辨別:
    冷壓苦茶油，低溫烘乾(炒)後榨油，呈透明清澈金黃色澤。高溫炒後再榨油，顏色較深，呈深褐色。
    冷壓未精製的苦茶油為金黃色，精製的苦茶油顏色偏淡(非常淡)


    冷壓黑麻油
    優質的黑麻油，在烏黑中隱約透著紅色光澤。


    低溫培炒,顏色較淡呈透明狀，味道淡
    高溫培炒,顏色較深，味道香
    但是兩者皆屬於冷壓油


    冷壓南瓜子油
    搖晃瓶身可見深墨綠色澤，且隱約透著紅色光澤。


  4. 你們的南瓜子油是台灣生產的嗎? 

    我們使用美國進口的南瓜籽，在台灣以冷壓方式生產製造。
    100%純天然冷壓南瓜子油，自然鮮美，請您安心使用。


  5. 苦茶油，會不會苦呢? 

    推廣苦茶油，最常聽到的是，「啊!我怕苦啊...」。其實，優質且質純的苦茶油並不會苦。
    不過說真的，苦茶籽就又苦又難吃了(應該說不能吃吧)，但是榨出來的油卻不苦，還有一股淡淡清香。


    精製油將油的味道去除，冷壓油(未精製)保留原味。一般人習慣沒有味道的食用油，所以對於油品味道的喜好仍因人而異。分享文章：冷壓苦茶油的味道


  6. 請問你們的苦茶油有提供海外寄送的服務嗎?

    目前未提供台灣本島以外地區線上訂購及配送服務
    海外購物一直有網友詢問，目前本公司在此部份規劃為求完善，因此上線時間延遲，造成不便之處還請多多包涵，也感謝大家喜愛我們的產品。
    海外地區網路訂購服務上線之後，我們將會在網站上公布，屆時就可以直接在網站上購買我們的商品。


  7. 苦茶油會不會臭呢?

    有人說苦茶油會有臭臭的味道，這個就得要看製作過程中苦茶籽的挑選，還有產品的新鮮度了。
    如果苦茶籽沒有經過仔細挑選，只要有一顆臭掉了，那麼榨出來的油也就沒有那種清香甘醇的味道。


    您放心，我們的苦茶籽都是經過精心挑選的。


  8. 苦茶油可以直接喝嗎?

    純的苦茶油滑順潤喉，很好入口，而且也有一種非常特別的香味。
    一般最常被拿來拌麵線、拌菜吃，再加上些許醬油膏，味道很不錯，而且健康又養生。

    ※建議使用冷壓苦茶油


  9. 炒菜可以用苦茶油嗎?

    (專欄小新回覆內容)
    當然可以啊，使用苦茶油是最適合不過的了，而且天天都可以使用，涼拌或是炒菜都很適合。
    天天用好油，身體會更健康哦。
    不過要怎麼炒比較好呢? 這就得要看個人的喜好了
    可以維持一般的習慣，先放油爆香
    也可以使用水炒的方式，先放點水再下油爆香。當然這種水炒的方式會比較健康囉。


  10. 你們有門市可以購買嗎?
    我們的產品目前只提供網路購物，沒有門市，您可以直接在哈!苦茶油網站線上訂購或來電訂購。


    若您要自取，請事先以電話聯絡，告知我們欲訂購的商品，我們可事先幫您準備好哦。


  11. 炒菜要用什麼油比較好? 要怎麼樣才會比較沒有油煙呢?
    建議使用含單元不飽和脂肪酸的油比較好，例如苦茶油、橄欖油。
    苦茶油中含豐富單元不飽和脂肪酸，我們建議使用苦茶油為烹調用油。


    若要炒菜少油煙，建議使用“水炒”的方式。
    熱鍋後，先放點水，水滾之後再放油(及爆香)，再放菜下去炒。
    先將水下鍋，會將油的溫度維持在100度左右，炒菜無油煙，油也不會因為高溫而變質。



  12. 所謂的低溫烘培,指的是幾度呢?
    我們的苦茶籽只做乾燥處理(烘乾，溫度不超過50度)，未經烘培。
    使用傳統方式榨油，保留最多營養素。
    色澤金黃，含淡淡茶果香。


    低溫榨油之冷壓苦茶油，溫和不燥，最適合長期使用。


    純天然冷壓苦茶油，請您安心選購。


    (苦茶籽培炒的溫度越高，顏色越深、味道越香，但較燥。)


  13. 素食者(吃素)可使用苦茶油嗎？
    本網站苦茶油是純植物性油，沒有添加其他油脂，所以是非常適合素食者使用的。


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